SattuMadurai – What is that?

From SattuMadurai is a town near Vellore.

Image source:


Pallikonda surrounded by green trees and mountain. It is situated on the Madras/Channei Bangalore highway. Once when I was on the way to yelagiri hills, my memory went back. My our vehicle crosses Pallikonda I just saw the shops, vegetable shops, saloon shop, theater, whole sale shop in the bus stop, …

My childhood memory starts here, like an autograph. I recall the days when we were there. I was born in this small village. My mum being a teacher there, she drops me everyday in my school on the way to her school. I still remember the old big lengthy house, were we lived with the owner (a grandma) … she take care of me and my brother …Baiyammachi is another unforgettable  neighborhood grandma …

My dad was also a teacher in Dindukal, visits us every weekend. With love the villagers call my dad as “Teacherappa/vaathiyaarappa”. Being sourrounded by green trees and mountains, there were many snakes, insects, leeches etc. If a snake enters into a house, they will definitely call my dad only ( Very BOLD person) for help. He goes there with a stick (silamboo kamboo – a bamboo stick) and kill it. Then the villagers offer milk, rice, flowers, eggs …  where my dad buried the snake.

During my schooling, I remembered a small stream and coconut form behind my house. My aunt Sheela was also staying in our house. She or my aunt Mano will feed me in the evening. When it rains heavily water overflows in the “River Paalaru”. Due to the flood buses will stops at both ends of the river. It was fun to watch the roaring river. After my marriage we were in Bangalore. We went to Pallikonda with my parents and saw the grandmothers with tears.

When my mum got transfer to Ramanathapuram all our friends give us send off with tears …


Bajjee ,Ice-cream and Tender Coconut


Bajjee ,Ice-cream and Tender Coconut - பஜ்ஜீ, ஐஸ்கிரீம் மற்றும் இளநீர்

பஜ்ஜீ, ஐஸ்கிரீம் மற்றும் இளநீர் அலனுடைய பள்ளி ப்ராஜெக்ட் நாளுக்காக வீட்டில் பஜ்ஜீ, ஐஸ்கிரீம் மற்றும் இளநீர் முதலியவற்றின் மாதிரிகளை செய்தோம்.
பஜ்ஜீ: ஒரு சிறைய அட்டையை எடுத்து செவ்வக வடிவில் வெட்டி அதன் மீதி மீண்டும் ஒரு அதே அளவு செவ்வக அட்டையை ஓட்ட வேண்டும். அத மீது வெள்ளை நிற அட்டை / பிரவுன் நிற அட்டையில் போதியவேண்டும். வெளியே வெள்ளை அட்டையைப் பயன்படுத்தினால் அதன் மீது ஆரஞ்சு நிற வண்ணம் தீட்ட வேண்டும். இரண்டு ஓரங்களிலும் கருப்பு அல்லது பிரவுன் நிறத்தினால் லேசாக வண்ணம் தீட்ட வேண்டும்.

ஐஸ்கிரீம்: ஒரு அட்டைப்பெட்டியின் ஒரு ஓரப் பகுதியை கிழித்துக்கொண்டு, கடைகளில் பொட்டலம் போடுவதற்காக செய்தித் தாள்களை சுருட்டுவார்கள் அல்லவா? அதுபோல சுருட்டிக்கொண்டு, மேல் முனையில் உட்புரமாக மடக்கி விடவேண்டும். இப்போது உட்பகுதியில் கோந்து அல்லது பெவிகோல் தடவி அதன் மீது பஞ்சை உருண்டை வடிவில் உருட்டி ஒட்டவேண்டும். பஞ்சு உருண்டையில் மேல் பகுதியில் சிகப்பு நிறத்தால் ஒரு சின்ன வட்டம் வரைய வேண்டும். சிறிது நேரம் காயவைத்த பின்பு வேறு வேறு நிறங்களைப் பூசி வெவ்வேறு வகையான ஐஸ்கிரீமைத் தயாரிக்கலாம்.

இளநீர்: வெள்ளை நிறை சார்ட்டினை செவ்வக வடிவில் வெட்டியெடுத்து கடைகளில் சுற்றும் பொட்டலம் போன்று உருட்டிக்கொள்ள வேண்டும். பின்பு அதை பழைய பேப்பர்களால்  நிரப்பி, மேலே வெள்ளை தாள் கொண்டு மூடிவிடுங்கள். பின்னர் பச்சை நிற வாட்டர் கலர் முழுவதும் பூசிவிடுங்கள். இளநீரின் காம்பும், தையில் உள்ள தொப்பி போன்ற பகுதியும் ஒட்டிவிட்டால் … இளநீர் ரெடி.